La maîtrise de la température

Nous avons acquis une maîtrise
de la température,
pour vous permettre d’obtenir
des résultats parfaits.

Solutions de cuisine par excellence

Des appareils ménagers de luxe pour la cuisine,
conçus pour fonctionner
ensemble de façon harmonieuse.

Four autonettoyant à assistance vapeur de 30 po, série 11, modèle professionnel, pdp

Four autonettoyant à assistance vapeur de 30 po, série 11, modèle professionnel, image de la galerie de photos 1,0

Four autonettoyant à assistance vapeur de 30 po, série 11, modèle professionnel, image de la galerie de photos 2,0

NOUVEAU

OB30SPPSUX3

Four autonettoyant à assistance vapeur, modèle professionnel,
30 po, série 11

Professionnel
INTELLIGENT ET CONNECTÉ

Ce four audacieux et distinctif avec assistance vapeur et autonettoyage pyrolytique est doté d’un grand écran tactile de 6,8 po et d’une fonction de cuisson guidée pour des résultats parfaits.

Garantie de bon état de fonctionnement au Québec : 6

Four autonettoyant à assistance vapeur de 30 po, série 11, modèle professionnel

Acier inoxydable

Où acheter

Fini: Acier inoxydable

PDSF 11 299 $

Où acheter

Four autonettoyant à assistance vapeur, de 30 po, série 11, modèle professionnel

Créez des résultats parfaits grâce à des méthodes de cuisson précises, y compris la saisie inversée et la régénération, grâce au grand écran tactile de 6,8 po
L’assistance vapeur combine la chaleur de convection à la vapeur pour une distribution uniforme de la chaleur, une texture améliorée et un brunissement optimisé
Grande capacité totale de 4,9 pieds cubes, avec des tablettes coulissantes à extension complète et deux ventilateurs verticaux, pour des résultats parfaits sur plusieurs tablettes
L’application SmartHQ^mc offre la possibilité de préchauffer à distance ou de vérifier l’avancement de la cuisson

Hauteur 28¹¹⁄₁₆ po

Largeur 29⁷⁄₈ po

Profondeur 23⁷⁄₁₆ po

Lauréat,
Red Dot Design Awards, 2026

Caractéristiques et avantages

Les images fonctionnelles présentées sur cette page servent d’exemples pour illustrer
les avantages du produit et peuvent différer légèrement du produit réel.

RÉSULTATS PARFAITS

PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE

L’assistance à la vapeur et l’autonettoyage pyrolytique offrent une performance exceptionnelle et une commodité sans effort. Guidés par une compréhension approfondie de la science de la cuisson, nous avons maîtrisé l'équilibre entre la chaleur, l'humidité et la circulation d'air afin d'offrir des modes de cuisson précis, de la saisie inversée à la régénération, qui permettent de tirer le meilleur parti de chaque ingrédient. Grâce aux ventilateurs verticaux doubles et à la technologie ActiveVent^mc, vous pouvez vous attendre à des résultats toujours parfaits sur chaque étage.

RÉSULTATS PARFAITS

REHAUSSE LA SAVEUR, CONSERVE LES NUTRIMENTS

Soigneusement équilibré pour chaque plat, l'assistance vapeur garantit un apport constant et précisément contrôlé de vapeur tout au long de la cuisson, avec trois niveaux de vapeur automatiquement calibrés en fonction de votre sélection. Pour le pain, elle garde la surface de la pâte humide, ce qui permet d'obtenir une mie homogène et aérée, et une croûte parfaitement fine et croustillante. Pour les protéines, elle accélère le transfert de chaleur, en conservant l'humidité et la texture pour un résultat tendre et succulent.

CONÇU POUR S’ADAPTER

CONCEPTION RÉFLÉCHIE

Chaque détail de nos appareils ménagers de style professionnel a été méticuleusement conçu. Avec un fini en acier inoxydable et un écran tactile intuitif de 6,8 po, chaque élément s’intègre magnifiquement à l’ensemble. Créez votre solution de cuisine ultime avec notre gamme de fours et de produits connexes, offrant une présentation harmonieuse et cohérente lorsqu'ils sont installés côte à côte ou empilés, avec des espaces périphériques aussi petits que 1/16 po. L’agencement parfait de style et de précision pour votre cuisine.

RÉSULTATS PARFAITS

MAÎTRISE DE LA TEMPÉRATURE

Que vous souhaitiez effectuer une saisie inversée d'un filet, faire lever une pâte au levain ou déshydrater des agrumes, chacun de nos modes de cuisson précis a été soigneusement calibré avec la combinaison optimale de chaleur, de température et d'humidité afin de préserver la texture, de conserver les nutriments et de rehausser la saveur. Grâce à des conseils supplémentaires pour la cuisson à plusieurs étages et aux détecteurs de température, il permet une maîtrise parfaite de la température pour chaque plat.

SPLENDIDE À UTILISER

NETTOYAGE SANS EFFORT

Pour un nettoyage sans effort, le système d'autonettoyage pyrolytique utilise des températures très élevées pour transformer les résidus en cendres fines, tandis que le plateau ramasse-miettes amovible se place discrètement sous la charnière de la porte pour recueillir les gouttes ou les miettes, et s'enlève facilement pour le nettoyer. La porte redessinée témoigne d'une ingénierie remarquable, avec un verre lisse et pleine longueur qui rend le nettoyage en profondeur simple et satisfaisant.

ACCESSOIRES MULTIFONCTIONS

Des accessoires bien pensés élargissent vos possibilités de cuisson. Le plateau de friture à air multifonction s’adapte parfaitement à la friture à air, à la cuisson au four ou au gril, grâce à sa conception perforée qui assure une circulation d’air uniforme. Conçu dans un souci de polyvalence, il réduit les besoins de rangement et contribue à la durabilité de votre cuisine, tandis que le détecteur de température filaire assure une surveillance en temps réel et émet des alertes utiles.

RÉSULTATS PARFAITS

CONNEXION ET CONTRÔLE

La cuisine connectée apporte intelligence et facilité à votre cuisine. Grâce au Wi-Fi et à l’application SmartHQ^mc, vous pouvez surveiller et contrôler votre four à distance, recevoir des notifications en temps réel et accéder à des conseils utiles. Les mises à jour logicielles sont fournies via l'application afin que votre appareil ménager dispose toujours des dernières caractéristiques et fonctions. La commande vocale avec l’Assistant Google offre une commodité mains libres, tandis que nos détecteurs de température permettent une cuisson précise et fiable.

Spécifications

Hauteur: 28¹¹⁄₁₆ po

Largeur: 29⁷⁄₈ po

Profondeur: 23⁷⁄₁₆ po

Accessoires (compris)

Caractéristiques des accessoires (compris)	Valeur
Solution de détartrage	2
Étagères coulissantes à extension complète	3
Plateau de friture à air multifonction	1
Casserole à rôtissage	1
Grilles supplémentaires résistantes à l’autonettoyage	2
Détecteur de température filaire	1

Accessoires (vendus séparément)

Caractéristiques des accessoires (vendus séparément)	Valeur
Poignée ronde accessoire en option	AHP3OBWBVB30DC AHP3OBWBVB30BA

Capacité

Attributs des capacités	Valeur
Position des étagères	8
Capacité totale	4,9 pi³
Capacité de volume utile	4,6 pi³
Capacité du réservoir à eau	22,7 oz liq.

Nettoyage

Attributs de nettoyage	Valeur
Émail au graphite résistant aux acides
Cycle de détartrage
Grilles supplémentaires résistantes à la pyrolyse
Autonettoyant pyrolytique
Porte de four amovible
Grilles supplémentaires amovibles
Réservoir d’eau amovible

Consommation

Attributs de consommation	Valeur
Consommation d’énergie	339 kWh/an

Commandes

Attributs des commandes	Valeur
Audio réglable et paramètres d’affichage
Retour audio
Minuterie de cuisson/fonction de minuterie
Températures préréglées automatiques
Température Celsius/Fahrenheit
Démarrage ajourné
Cuisson guidée par écran tactile
Lumières halogènes
Affichage d’écran tactile intuitif
Affichage multilingue
Mode Shabbat avec homologation Star K
Appareil ménager intelligent
Porte à fermeture douce
Détecteur de température
Four à convection véritable
Commandes vocales
Compatible avec le détecteur de température sans fil

Fonctions

Attributs des fonctions	Valeur
Aero Cuisson
Cuisson au gril Aero
Friture à l’air
Cuisson au four
Gril
Cuisson classique
Ventilateur classique
Régénérer le croustillant
Déshydrate
Cuisson au gril Maxi
Nombre de fonctions	17
Rôtir
Cuisson lente
True Aero + Vapeur élevée
True Aero + Vapeur basse
True Aero + Vapeur moyenne
Véritable Aero
Cuisson à convection

Modes

Attributs des modes	Valeur
Friture à l’air
Cuisson au four
Gril
Déshydrate
Nombre de modes de cuisson	10
Levage du pain
Régénération
Saisie inversée
Rôtir
Cuisson lente
Tiède

Performance

Attributs de performance	Valeur
Système ActiveVent^mc
Technologie AeroTech^mc
Préchauffage rapide automatique
Cuisson guidée

Besoins en énergie

Attributs des exigences relatives à l’électricité	Valeur
Ampérage	20 A
Fréquence d’alimentation	60 Hz
Tension d’alimentation	208 / 240 V

Dimensions du produit

Attributs des dimensions des produits	Valeur
Profondeur	23 ⁷⁄₁₆ po
Hauteur	28 ¹¹⁄₁₆ po
Largeur	29 ⁷⁄₈ po

Sécurité

Attributs de sécurité	Valeur
Conforme à l’ADA
Verrouillage de panneau de commande

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