Caractéristiques et avantages
Les images fonctionnelles présentées sur cette page servent d’exemples pour illustrer
les avantages du produit et peuvent différer légèrement du produit réel.
- NOUVEAU
OS30NPUX3
Four à vapeur combiné, compact, modèle professionnel
30 po, série 9
- Professionnel
- INTELLIGENT ET CONNECTÉ
Avec son style audacieux et distinctif, ce four à vapeur combiné compact offre la cuisson à la vapeur, la cuisson à convection ou une combinaison des deux, avec une fonction de cuisson guidée.
Garantie de bon état de fonctionnement au Québec : 6
- Fini
- Acier inoxydable
PDSF
9 999 $
Four à vapeur combiné compact de 30 po, série 9,
modèle professionnel
- Obtenez des résultats parfaits grâce à des méthodes de cuisson précises, y compris la cuisson sous vide et la régénération de texture croustillante, grâce au grand écran tactile de 6,8 po
- Entretien simplifié avec un cycle de séchage pour éliminer l’humidité à l’intérieur du four après la cuisson à la vapeur
- Modèle compact d’une capacité totale de 1,9 pieds cubes, conçu pour s'harmoniser avec nos appareils ménagers de style professionnel, afin d'offrir la solution optimale pour la cuisine
- Le Wi-Fi et l’application SmartHQmc, vous permet de surveiller à distance la progression de la cuisson et contrôler les principales fonctions
Hauteur
18 po
Largeur
2978 po
Profondeur
2214 po
RÉSULTATS PARFAITS
PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE
Offrant la vapeur, la convection ou une combinaison des deux, ce four propose une polyvalence exceptionnelle pour tous les styles de cuisson. Guidés par une compréhension approfondie de la science de la cuisson, nous avons maîtrisé l'équilibre entre la chaleur, l'humidité et la circulation d'air afin d'offrir des modes de cuisson précis, du sous-vide à la régénération croustillante, qui permettent de tirer le meilleur parti de chaque ingrédient. Grâce à la technologie ActiveVentmc qui permet de gérer les niveaux d'humidité, il offre des résultats toujours parfaits pour chaque plat.
RÉSULTATS PARFAITS
REHAUSSE LA SAVEUR, CONSERVE LES NUTRIMENTS
La cuisson à la vapeur crée un environnement doux et contrôlé avec précision qui préserve les textures délicates. Pour un plat principal qui ravit les sens, les protéines du saumon restent tendres, les filets conservent leur aspect brillant et leur saveur naturelle, et les parois cellulaires des asperges sont adoucies à la perfection pour conserver leur croquant et leur couleur vive. Pour finir, la crème caramel est cuite à chaleur uniforme pour obtenir une texture onctueuse et soyeuse et une couleur homogène.
CONÇU POUR S’ADAPTER
CONCEPTION RÉFLÉCHIE
Chaque détail de nos appareils ménagers de style professionnel a été méticuleusement conçu. Avec un fini en acier inoxydable et un écran tactile intuitif de 6,8 po, chaque élément s’intègre magnifiquement à l’ensemble. Créez votre solution de cuisine ultime avec notre gamme de fours et de produits connexes, offrant une présentation harmonieuse et cohérente lorsqu'ils sont installés côte à côte ou empilés, avec des espaces périphériques aussi petits que 1/16 po. L’agencement parfait de style et de précision pour votre cuisine.
RÉSULTATS PARFAITS
MAÎTRISE DE LA TEMPÉRATURE
Que vous souhaitiez cuire du riz à la vapeur, frire du poulet à l'air chaud ou cuire de l'agneau sous vide, chacun de nos modes de cuisson précis a été soigneusement calibré avec la combinaison optimale de chaleur, de température et d'humidité pour préserver la texture, conserver les nutriments et rehausser la saveur. Grâce à des conseils supplémentaires pour l’utilisation du détecteur de température, il vous permet de parfaitement maîtriser la température à chaque plat.
SPLENDIDE À UTILISER
NETTOYAGE SANS EFFORT
Grâce au nettoyage à la vapeur, la vapeur douce élimine les déversements tenaces. Le cycle de séchage élimine efficacement l’humidité résiduelle, le four est donc prêt pour votre prochain plat. La porte redessinée témoigne d'une ingénierie remarquable, avec un verre lisse et pleine longueur qui rend le nettoyage en profondeur simple et satisfaisant.
ACCESSOIRES MULTIFONCTIONS
Nos plateaux multifonctions spécialement conçus sont le compagnon idéal des fours à vapeur combinés. Qu'il s'agisse de rôtir des légumes sur le plateau solide ou de cuire du poisson ou des légumes à la vapeur sur les petits et grands plateaux perforés, chacun d'entre eux est soigneusement conçu pour offrir des résultats parfaits. Avec une étagère sans renversement à extension complète qui glisse sans effort, retirer les plats chauds est simple et sans danger.
RÉSULTATS PARFAITS
CONNEXION ET CONTRÔLE
La cuisine connectée apporte intelligence et facilité à votre cuisine. Grâce au Wi-Fi et à l’application SmartHQmc, vous pouvez surveiller et contrôler votre four à distance, recevoir des notifications en temps réel et accéder à des conseils utiles. Les mises à jour logicielles sont fournies via l'application afin que votre appareil ménager dispose toujours des dernières caractéristiques et fonctions. La commande vocale avec l’Assistant Google offre une commodité mains libres, tandis que nos détecteurs de température permettent une cuisson précise et fiable.
Spécifications
- Hauteur
- 18 po
- Largeur
- 2978 po
- Profondeur
- 2214 po
Accessoires (compris)
| Caractéristiques des accessoires (compris) | Valeur |
|---|---|
| Clayette pour gril | 1 |
| Grilles supplémentaires chromées | 2 |
| Solution de détartrage | 2 |
| Étagères coulissantes à extension complète | 1 |
| Grand plat de cuisson à la vapeur | 1 |
| Grand plat perforé | 1 |
| Petit plat perforé | 1 |
| Casserole à rôtissage | 1 |
| Clayette | 1 |
| Détecteur de température filaire | 1 |
Accessoires (vendus séparément)
| Caractéristiques des accessoires (vendus séparément) | Valeur |
|---|---|
| Poignée ronde accessoire en option | AHP3OBWBVB30DC AHP3OBWBVB30BA |
Capacité
| Attributs des capacités | Valeur |
|---|---|
| Position des étagères | 4 |
| Capacité totale | 1,9 pi³ |
| Capacité de volume utile | 1,6 pi³ |
| Capacité du réservoir à eau | 47,3 oz liq. |
Nettoyage
| Attributs de nettoyage | Valeur |
|---|---|
| Émail au graphite résistant aux acides | |
| Cycle de détartrage | |
| Cycle de séchage | |
| Porte de four amovible | |
| Grilles supplémentaires amovibles | |
| Réservoir d’eau amovible | |
| Nettoyage à vapeur |
Fonctions connectées
| Attributs des fonctions connectées | Valeur |
|---|---|
| Alertes et notifications | |
| Éducation et intégration | |
| Surveillance | |
| Fonctionnement à distance | |
| Mises à jour logicielles |
Commandes
| Attributs des commandes | Valeur |
|---|---|
| Audio réglable et paramètres d’affichage | |
| Retour audio | |
| Minuterie de cuisson/fonction de minuterie | |
| Températures préréglées automatiques | |
| Température Celsius/Fahrenheit | |
| Démarrage ajourné | |
| Horloge numérique | |
| Cuisson guidée par écran tactile | |
| Lumières halogènes | |
| Affichage d’écran tactile intuitif | |
| Affichage multilingue | |
| Mode Shabbat avec homologation Star K | |
| Appareil ménager intelligent | |
| Détecteur de température | |
| Four à convection véritable | |
| Commandes vocales | |
| Compatible avec le détecteur de température sans fil |
Fonctions
| Attributs des fonctions | Valeur |
|---|---|
| Aero Cuisson | |
| Cuisson au gril Aero | |
| Friture à l’air | |
| Cuisson au four | |
| Gril | |
| Cuisson classique | |
| Ventilateur classique | |
| Régénérer le croustillant | |
| Nombre de fonctions | 18 |
| Rôtir | |
| Cuisson lente | |
| Sous vide | |
| Vapeur | |
| Regénérer à la vapeur | |
| True Aero + Vapeur élevée | |
| True Aero + Vapeur basse | |
| True Aero + Vapeur moyenne | |
| Véritable Aero | |
| Cuisson à convection |
Modes
| Attributs des modes | Valeur |
|---|---|
| Friture à l’air | |
| Cuisson au four | |
| Gril | |
| Décongeler | |
| Nombre de modes de cuisson | 12 |
| Levage du pain | |
| Régénération | |
| Saisie inversée | |
| Rôtir | |
| Cuisson lente | |
| Sous vide | |
| Vapeur | |
| Tiède |
Performance
| Attributs de performance | Valeur |
|---|---|
| Système ActiveVentmc | |
| Technologie AeroTechmc | |
| Préchauffage rapide automatique | |
| Mode de cuisson automatique par capteur | |
| Cuisson guidée |
Besoins en énergie
| Attributs des exigences relatives à l’électricité | Valeur |
|---|---|
| Ampérage | 20 A |
| Fréquence d’alimentation | 60 Hz |
| Tension d’alimentation | 208 / 240 V |
Dimensions du produit
| Attributs des dimensions des produits | Valeur |
|---|---|
| Profondeur | 22 14 po |
| Hauteur | 18 po |
| Largeur | 29 78 po |
Sécurité
| Attributs de sécurité | Valeur |
|---|---|
| Conforme à l’ADA | |
| Verrouillage de panneau de commande |
Ressources
Remarque : les vidéos ne sont pas téléchargeables
Télécharger la ressource Télécharger et ouvrir le document PDF dans un nouvel onglet
Planification de la conception
DISPOSITIONS GÉNÉRALES
- Guide de référence rapide
-
Première utilisation (anglais)
-
Première utilisation (français canadien)
-
Première utilisation (espagnol)
-
Entretien et maintenance (espagnol)
-
Entretien et maintenance (français canadien)
-
Entretien et maintenance (anglais)
-
Avertissement de la Proposition 65 de la Californie (anglais, espagnol, français canadien, chinois)
- Entretien et garantie
