FISHER & PAYKEL STELLT 762mm EINBAU-WANDBACKOFEN DER NÄCHSTEN GENERATION VOR
30. April 2026
Fisher & Paykel, die Marke für luxuriöse Küchengeräte, hat die Weiterentwicklung ihres 762mm Einbauwandbackofens angekündigt und präsentiert damit ihre Vision für die Zukunft des Kochens und ihre bisher fortschrittlichste Kochplattform.
Der in Aotearoa (Neuseeland) entworfene Backofen gehört zur innovativen „State of the Art Collection“ von Fisher & Paykel. Diese sorgfältig zusammengestellte Suite von Geräten repräsentiert den bisher höchsten Ausdruck von Leistungsinnovation, die architektonische Klarheit und das raffinierte Design der Marke.
Die neue Plattform macht es möglich, mit Leichtigkeit und Präzision perfekte Ergebnisse zu liefern. Sie markiert einen Paradigmenwechsel in der Art und Weise, wie Temperatur, Feuchtigkeit und Garmethoden im Haushalt kombiniert werden, und bietet ein Maß an Präzision und Wiederholgenauigkeit, das man sonst eher im professionellen Umfeld kennt. An vorderster Front dieser Entwicklung steht das neue 762mm Modell mit Dampfunterstützung, das durch die kontrollierte Dampfabgabe während des gesamten Garvorgangs für zusätzliche kulinarische Präzision sorgt und gleichzeitig eine gleichmäßige Feuchtigkeit sowie eine präzise abgestimmte Konvektionswärme und Luftzirkulation gewährleistet.
„Unser klares Ziel war von Anfang an, die Erwartungen an präzises Garen zu Hause neu zu definieren“, sagt Katrina Glenday, Chief Marketing and Product Management Officer. „Wir begannen mit den Grundprinzipien – Größe, Konsistenz und Leistung – und wandten einen tief analytischen Ansatz auf die wissenschaftlichen Grundlagen der Kochkunst an. Das Ergebnis ist eine Plattformevolution, die die Kategorie neu definiert.“
Präzises Kochen dank Dampfgar-Technologie
Kernstück des neuen Kocherlebnisses ist die Dampfgar-Technologie. Sie sorgt während des gesamten Garvorgangs für präzise und konstante Feuchtigkeitswerte, hält die Feuchtigkeit besser im Gargut und sorgt bei höheren Temperaturen für eine gleichmäßigere Bräunung und Karamellisierung.
Eine fortschrittliche, methodengeführte Benutzeroberfläche steuert die Kochvorgänge automatisch nach Lebensmittelart und Zubereitungsmethode an und überträgt so professionelle Kochmethoden in ein intuitives Kocherlebnis für den Hausgebrauch.
Der Backofen kann vertikal, paarweise oder horizontal angeordnet werden und unterstützt somit eine breite Palette von Küchenlayouts und Designansätzen. Die 762mm Backofenfamilie bietet eine Vielzahl von Konfigurationen, die von traditionellen Konvektions- und Dampfgarmodellen bis hin zu Kombi-Dampfbacköfen und Schnellbackofenmodellen reichen. Dabei wird die dampfgeführte Leistung in eine breitere Kochlösung integriert, die auf unterschiedliche Leistungs- und räumliche Designanforderungen zugeschnitten werden kann.
Mastery of Temperature in großem Stil
Die Neugestaltung des Ofens vergrößert den Backofeninnenraum um 20 % und ermöglicht ein kompromissloses Kochen auf mehreren Ebenen. Ein vertikales Doppelgebläsesystem mit zwei Heizelementen sorgt für einen gleichmäßigen Luftstrom und eine konstante Temperatur im gesamten Ofen und löst damit eines der hartnäckigsten Probleme bei Haushaltsbacköfen.
Das Ergebnis ist eine verbesserte Vorhersagbarkeit und Wiederholgenauigkeit und ermöglicht einen souveränen Kochvorgang für eine Vielzahl Reihe von Gerichten und auf mehreren Ebenen.
Intuitive Steuerung und Vernetztes Erlebnis
Die Bedienung erfolgt über einen großen 173mm Touchscreen, der für eine klare visuelle Navigation und reaktionsschnelle Steuerung sorgt.
Vom Touchscreen kann eine Kochmethode ausgewählt werden, wobei der Ofen automatisch die Wärmezufuhr, das Dampfprofil und die Temperatur je nach Gericht und Garmethode anpasst – zum Beispiel Rückwärtsgaren, Heißluftfrittieren oder Braten.
In der 762mm Backofenserie variieren die verfügbaren Methoden je nach Modell, darunter Garen mit Dampfunterstützung und vollständiges Dampfgaren. Jede Methode ist wissenschaftlich kalibriert und gewährleistet eine konstante Textur und Saftigkeit sowie einen einheitlichen Geschmack. Gleichzeitig gibt es jedoch auch die Möglichkeit, die Einstellungen anzupassen und die Ergebnisse zu verfeinern.
Mit der vernetzten SmartHQ™ Plattform von Fisher & Paykel ist eine Überwachung des Kochvorgangs aus der Ferne möglich. Software-Updates verbessern die Leistung im Laufe der Zeit weiter.
Evolution der verschiedenen Designstile
Der neue 762mm Einbau-Wandbackofen ist in den Stilen „Minimalistisch“, „Modern“ und „Professionell“ erhältlich, wobei die einzelnen Design eine jeweils unverwechselbare architektonische Ausdrucksform bieten.
Die Backöfen der Serie „Minimalistisch“ sind in schwarzem und grauem Glas erhältlich, wahlweise mit oder ohne Griffe, und fügen sich bündig in die Küchenschränke ein, um eine durchgehende Küchenoberfläche zu gewährleisten. Alle Backöfen der Serie „Minimalistisch“ sind ohne Drehregler und verfügen über eine Sprachsteuerung, die eine kontaktlose Bedienung während des Kochvorgangs ermöglicht.
Der Backofen der Serie „Modern“ mit Drehregler verfügt über eine neuartige Oberfläche aus gebürstetem Silberglas, die dezent reflektiert und so für tonale Tiefe sorgt, während sie gleichzeitig eine ruhige, durchdachte Präsenz in vielschichtigen Interieurs bewahrt.
Der Stil „Professionell“ bringt nach wie vor Leistung durch robuste Materialien und hochwertige Details aus Edelstahl zum Ausdruck.
FÜR MEHR INFORMATIONEN, KONTAKTIEREN SIE
Kirsten Matthew
Head of Media Relations
Fisher & Paykel Appliances
kirsten.matthew@fisherpaykel.com
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Über Fisher & Paykel
Luxus-Haushaltsgeräte, seit 1934 in Aotearoa Neuseeland entworfen.
Fisher & Paykel ist ein globales Unternehmen für Luxus-Haushaltsgeräte mit Sitz in Neuseeland, das sich durch eine einzigartige Kultur der Neugier und durch weltweit führende Innovationen auszeichnet. Seit 90 Jahren stellen wir das konventionelle Design von Haushaltsgeräten in Frage – mit einem menschenorientierten Ansatz, Leistungsinnovationen und einer von Technologie geprägten Herangehensweise. Unsere ikonischen Produkte spiegeln den sich ändernden Charakter der Küche wider und definieren die Zukunft der Textilpflege neu.
Während unsere Designs heute einer sich verändernden Welt Rechnung tragen, führen wir unser Vermächtnis der Innovation mit effizienten, vernetzten und präzisierten Gerätenetzwerken in die Zukunft. Sie sind auf Langlebigkeit ausgerichtet und für das echte Leben konzipiert. Sie lassen sich nahtlos in moderne Häuser und Lebensstile integrieren und beschleunigen unseren Übergang zu einer kohlenstoffneutralen Zukunft.