烹饪系列

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完整的烹饪体验

正所谓“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”,单一的厨房电器无法展现厨房的神秘魅力。最美味的佳肴来自于各种食材的相互激发,来自各种味蕾的相互激荡,多种适用电器的完美组合让您的厨房飘香四溢。

功能完善的电器组合,精准控温,一步到位;至美厨房,让您尽享美味。

至美厨房解决方案

外观时尚而功能实用,精致美观而性能卓越,“至美厨房”设计考究,品味出众。

斐雪派克简约型触屏烤箱,兼具烹饪指导功能,是您的不二之选。搭配蒸烤箱或内置咖啡机,不同的产品组合致力于打造同一个“至美厨房”,成为当代厨房的魅力典范。

温度掌控,谁与争锋

古往今来,食材在变,烹饪方式也一直在变。随着不同文化的相互交流,不同风味的相互碰撞以及不同食材相互激发,新的烹饪方式应运而生。时光荏苒,虽然我们的烹饪体验和实践经验在不断发展,但我们的核心烹饪原则却恒久不变,历久弥新。

烹饪的核心是食材的简单转换。秉承这一原则,我们将各种食材变成营养丰富的美味,将柔软的面团变成香脆可口的饼干,将泛白的食物变得金黄诱人。

尽管加热对于烹饪而言至关重要,但只有具备适当的热源并掌控温度才能烹饪出美味佳肴。

精准控温

无论采用哪种烹饪方式,精致美味的关键在于适当的热源、适当的时间和适当的温度。

最佳厨房能让厨师做到精准控温,以烹饪出味道和质地都令人满意的完美佳肴。

热熔

用平底锅熔化巧克力时,只有持续用低于体温的文火耐心加热,才能让巧克力变得丝滑细腻而没有任何颗粒。如需让烹饪温度保持在32º以熔化食材,电磁灶是最理想的选择。

清蒸

西兰花是一种质地精妙的食材,让很多人感到束手无策,但只要采用适当的烹饪方法,也可以烹饪出它本身的自然香甜。 100ºC温度下用水清蒸几分钟,既可以保留西兰花的营养成分,又可以激发它的美味。

烧烤

肉眼牛排质地柔软,雪花纹分布均匀,特别适合烧烤。斐雪派克烹饪系列产品的烧烤功能,先用大火炙烤,然后转小火慢烘,这样完成的牛排外焦里嫩,鲜嫩多汁,令人垂涎三尺。为实现最佳口感,在烤肉时应将牛排脂肪最多的一面朝上,中途不需要抹油,牛排自身的脂肪就是最好的天然油脂。

Close up of cooked salmon

电磁灶

从低温熔化到高温炙烤,电磁灶可以实现精准控温,不会导致食物开裂或焦煳,还有速热和大火爆炒模式可选。

Close up of steamed broccolini

蒸汽烤箱

用蒸汽烤箱烹饪的食物口味清新,口感良好,同时保留了了食材本身所含的维生素和矿物质,即使是最娇嫩的食材也能保持良好质地。蒸汽烹饪使食物更加健康,有利于各种营养成分的吸收。

Close up of a baked sourdough bread

对流烤箱

对流烤箱使用灵便,控温精准,可同时烹饪多种食材,也可以同时烘焙多种食物,热风循环,受热均匀。

加热技术

整套厨房电器融合了对流、辐射和传导等多种热传递技术,使烹饪方式灵活多变,温度掌控随心所欲,有助于食材的高效利用。

坚持以人为本的设计理念,融合厨房电器的专业技术,斐雪派克厨房电器组合多种加热方式,全心全意满足您的需求。

对流

对流,即通过烤箱、蒸汽或沸水所热气,利用热量运动烹饪食物。

辐射

辐射,即通过大功率炙烤或微波速热功能,利用所产生的辐射热量,在互不接触的情况下迅速加热食物。

传导

无论是煎锅里鸡胸肉的咝咝作响,还是炖锅里巧克力的慢慢融化,当食物直接接触热锅受热时就会发生热传导。

烹饪电器组合
满足日常生活需求

无论是准备多人晚宴,还是款待三五好友,亦或在忙碌的工作日为家人烹饪一顿营养晚餐,厨房电器的多种组合,功能完善的多变厨房,为您排忧解难,让您得心应手。

根据您的生活方式、烹饪习惯选择适当的厨房电器组合,让烹饪过程随心美妙,让日常生活多姿多彩。

使用便捷

在忙碌的工作日,使用蒸汽加热功能对食物进行再加热、解冻或保温,既能保留食材的水分和口感,又能享受味蕾得到满足后的欢欣雀跃。

热量均匀

烤箱内部热量分布均匀,温度精准可控,放置在任何位置的烤肉都能烤得恰到好处,焦嫩多汁;放置在任何一层的饼干都能烤的金黄诱人,香气四溢。

精心烹饪

通过把蒸汽加热、标准对流技术和精准控温的优点融合在一起,精心烹饪出媲美高档餐厅的精致美味,让宾客们印象深刻,流连忘返。麦香萦绕的自制面包、色香味俱全的剔骨羊排、新鲜劲道的意大利面……用成套电器烹饪各色美食。