精准烹饪
探索卓越性能
集烹饪技术和艺术于一身，精准把握温度升降和热量释放。多种加热类型自由组合，随心选择，尽享美味。无论是低温煨熟还是高温爆炒，无论是快煮还是慢炖，无论是清蒸还是干烧——理想的烹饪体验总能让您在喜欢的烹饪方式中发现烹饪的无限乐趣。
风格百搭，随心畅选
无论是烹饪方式的启发、上好食材的鼓舞，还是现成食谱所给予的灵感，了解不同类型食物最适合的加热方式总能解锁无限美味可能。
高温烘、低温蒸亦或是上架烤，理想的烤箱总能为食材找到最合适的烹饪方式。定制您的加热选项，烤出罕见的粉色肉质，搭配酥脆的外表皮；或者选择小火慢蒸，让鲜嫩的肉块从骨头上自然剥落。
热风对流适用于持续加热，来自四面八方的热量将食材紧紧包围形成循环气流，烹饪时间缩短，食材受热均匀，是饼干、披萨和蛋糕的首选烹饪方式。
将热量变成美味
烹饪的核心是食材的简单转换。秉承这一原则，我们将各种食材变成营养丰富的美味，将柔软的面团变成香脆可口的饼干，将泛白的食物变得金黄诱人。
加热方法有三种：传导、对流和辐射。每一种加热方法虽各不相同，但均以可预测的方式让食材发生变化。
不同的加热方式会烹饪出不同的食物，了解加热方式之间的关系有助于根据自己的需求选择配套烹饪电器。
保温
烤箱的烘焙和热风烘焙功能可用于对食物进行再加热，以在保留水分的同时使食物保持脆爽口感。加热完成后，使用保温功能让食物保持合适的温度。
烘焙
烘焙对技术要求甚高，需要精准掌控温度、时间和食材，只有这样才能让食物蓬松酥脆、色泽金黄、口感醇厚。我们的烤箱可以满足不同烘焙过程的要求，适用于各种烘焙场景。
烧烤
像户外烧烤一样，烤箱的烧烤架利用集中大火迅速烧烤食物。烧烤功能可实现精准控温，能像炭火一样烤出香气扑鼻的烤肉，酥脆的面包屑，还能熔化千层面奶酪浇头。
热风循环，懂科学，更懂烹饪
对流烤箱，均匀送热，烹煮更安心，让每一次烹饪尽享空气动力学之便利。空气流动速度、流动模式以及热量的散失与积聚——影响烹饪过程的每一个要素，我们都谨记于心。
斐雪派克，以代代传承的专业电器设计经验，以及不断创新精神，创造气流控制技术，提供均衡温度，预测烤腔气流，以打造均匀热度的烹饪环境，防止过热点的出现。
AeroTech™
为消除高温热点，持续保持均匀温度，斐雪派克开发了Aerotech™技术——热量在整个烤箱内部均匀循环，每个烤架上的食物都能烹饪得恰到好处。
ActiveVent™
ActiveVent™使烤箱内湿度适宜，能在合适的时间排出湿气，确保食物外焦里嫩，表皮酥脆可口，内里鲜嫩多汁。
热解自清洁
热解自清洁功能在高温下分解烤箱内的食物残渣和油污，确保烤箱在下次使用时洁净如初。
工作日方便快捷
周末烹饪美味佳肴
现在人们都很忙，烹饪电器既要便于人们在工作日烹饪便餐，又要照顾到周末待客和社交需求。
斐雪派克深知电器用户的生活方式，开发了可以满足日常快捷烹饪要求的烤箱，采用先进技术解决最棘手的烹饪难题。
更多用途，更多可能
对流烤箱利用热量运动实现烹饪目的。从烘焙到烧烤再到蒸汽烹饪，更多用途带来更多可能。
基于深厚的创新和研发底蕴，斐雪派克烤箱可实现精准控温，多层烹饪也毫无压力。
伸缩烤架
伸缩烤架伸缩自如，与烤箱尺寸相匹配，用起来得心应手。内置滑轨安全美观，烤架拿取顺畅，让烹饪更简单。
湿度控制
ActiveVent™自动湿度控制技术，根据烹饪功能决定湿度控制水平，营造完美的烹饪环境。
热量均匀
AeroTech™技术让烤箱的每一个角落达到温度一致，减少高温热点，呈现最佳热烹饪成果。
蒸汽烹饪，简单便捷
几十年来，在那些致力于最鲜嫩蛋白或烘焙美味面包大师的引领下，蒸汽烹饪一直是高档餐厅大厨的主要烹饪方式。
原因很简单：蒸汽烹饪快速便捷、温控精准、即便是最珍贵的食材也能保持良好质地。
选择蒸汽烤箱，让您在自家厨房轻松体验精准控温，多次烹饪，相同口感。斐雪派克厨房电器，让厨房功能更完备。
体验蒸汽烹饪
蒸汽烤箱采用热风对流原理，热量分布均匀。湿气能让食物保持良好口感，还能保留维生素、矿物质和出色质地，即便最娇嫩的食材也不在话下。
蒸汽能让温度保持稳定——这是醒发面包、低温煮鲑鱼和蒸蔬菜的关键所在。除此之外，蒸汽还能让烘烤食物鲜嫩可口，让焦糖奶油精致美观。
精准控温
蒸汽烤箱通过小水滴传递热量，热量分布均匀而稳定，尤其适于烹饪需要内部温度恒定不变的食物，可以达到令人满意的烹饪效果。
安全健康
大多数蔬菜中的水溶性维生素和矿物质会在水煮过程中溶入汤里，在烘烤过程中随之分解。 蒸汽的烹饪温度适中，湿度高，有助于保留蔬菜的天然营养成分。
温度适中
湿气携带更多热量，可快速提高食物内部温度，而不会导致表皮脱水变干，因而食物烹饪速度更快、加热更均匀。
为什么选择不同电器组合？
尽管加热食物的方式各种各样，但要烹饪出不同凡响的美食就需要组合使用不同的加热方式。至美厨房，用科技取代传统，让美味更加精致。
