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Cuisinière de 30 po, série 9, à 5 brûleurs, à double combustible, modèle professionnel, GPL, pdp
  • FIN DE FABRICATION
RDV2-305-L_N

Cuisinière, à 5 brûleurs, à double combustible, modèle professionnel
30 po, Série 9

GPL

5 sur 5 clients Avis
  • Professionnel
Faites de l'effet dans moins d’espace grâce à cette puissante cuisinière à gaz et à ce spacieux four à convection.
Fini
Acier inoxydable
Type de gaz
GPL
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Cuisinière de 30 po, série 9,
à 5 brûleurs, à double combustible, modèle professionnel

GPL

  • Chaleur du brûleur supérieure à 19.000 BTU pour une ébullition très rapide
  • Four à convection avec capacité de 4 pi³
  • Étagères sans renversement à extension complète pour un retrait sûr des plats chauds
Hauteur 3534 - 3634 po
Largeur 2978 po
Profondeur 2918 po

Caractéristiques et avantages

Les images utilisées sur cette page sont des exemples pour démontrer les avantages du produit et peuvent différer légèrement du produit réel.

Puissance de la plaque de cuisson
SPLENDIDE À UTILISER

Puissance de la plaque de cuisson

Les Burnersmc à double flux étanches fournissent à la plaque de cuisson une puissance allant jusqu’à 23.500 BTU (modèles NG) pour une ébullition très rapide et une basse température précise pleine surface de 140 °F pour mijoter avec les flammes les plus douces.

RÉSULTATS PARFAITS

Un contrôle total

Un contrôle précis des réglages haut et bas est assuré par les boutons de la plaque de cuisson éclairés par un halo. Les fours ont une véritable convection et une commande électronique pour des températures précises et constantes.

RÉSULTATS PARFAITS

Grillage cohérent

Le gril de la cuisinière à gaz double fournit une chaleur uniforme qui couvre une très grande surface — parfait pour dorer un plateau de four entièrement chargé.

SPLENDIDE À UTILISER

Facile à nettoyer

Le four de la cuisinière à gaz double a une fonction autonettoyante et des clayettes latérales amovibles. La plaque de cuisson a des brûleurs étanches et une surface de cuisson encapsulée avec un fini en acier inoxydable de style commercial.

SPLENDIDE À UTILISER

Visibilité instantanée

Les boutons de commande ont un halo lumineux blanc brillant – chauffant ; orange – température atteinte ; rouge – mode autonettoyant. Le four est éclairé par deux puissantes lampes incandescentes.

SPLENDIDE À UTILISER

Flexibilité de cuisson

La plaque de cuisson est conçue pour faciliter l’accès à tous les brûleurs grâce à ces grilles qui vous permettent de glisser les chaudrons. De plus, la cavité du four est suffisamment large pour vous permettre de faire cuire plusieurs plats à la fois.

Spécifications

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Hauteur
3534 - 3634  po
Largeur
2978  po
Profondeur
2918  po

Accessoires (vendus séparément)

Caractéristiques des accessoires (vendus séparément) Valeur
Option de poignée carrée AH-R30

Cotes des brûleurs

Attributs des évaluations des brûleurs Valeur
Puissance maximale du brûleur 19.000 BTU
Alimentation gauche arrière 11500 BTU
Alimentation droite arrière 11500 BTU
Centre électrique 19000 BTU
Alimentation gauche avant 15000 BTU
Alimentation droite avant 15000 BTU
Alimentation totale de la plaque de cuisson 72.000 BTU

Capacité

Attributs des capacités Valeur
Position des étagères 5
Positions des tablettes (four principal) 5
Capacité totale (four principal) 4 L

Nettoyage

Attributs de nettoyage Valeur
Autonettoyant pyrolytique

Commandes

Attributs des commandes Valeur
Circuit électrique 4 fil
Boutons lumineux en métal

Besoins en gaz

Attributs des exigences relatives au gaz Valeur
Raccord et tuyau ½ NPT, ligne flexible Ø min. de ⅝ po
Pression d’alimentation (GPL) 11 po à 14 po W.C

Caractéristiques du four

Attributs des caractéristiques du four Valeur
Système de rallumage automatique
Lèche-frite
Élément dissimulé
Commande électronique du four
Étagères télescopiques à extension complète
Convection véritable

Fonctions du four

Attributs des fonctions du four Valeur
Cuisson au four
Gril
Nettoyer
Cuisson à convection
Gril à convection
Nombre de fonctions 6
Convection véritable

Performance du four

Attributs de performance du four Valeur
Puissance de cuisson 3500 W
Gril 4000 BTU
Four principal - véritable puissance de convection 2500 W

Besoins en énergie

Attributs des exigences relatives à l’électricité Valeur
Ampérage 30 A
Courant nominal 30 A
Fréquence d’alimentation 60 Hz

Dimensions du produit

Attributs des dimensions des produits Valeur
Profondeur 29 18 po
Hauteur 35 34 - 36 34 po
Largeur 29 78 po

Caractéristiques des dessus de cuisinières

Attributs des caractéristiques de la table de cuisson Valeur
Dessus de cuisinière étanche
Bordure de ventilation incluse

Aération et protection recommandées

Attributs relatifs à la ventilation recommandée de la section de protection arrière Valeur
Avec combustible BGRV2-3030H
Minimum PCM 600
Sans combustible BGRV2-3030 / BGRV2-1230
Hotte recommandée HCB30-6_N (hotte professionnelle)

Sécurité

Attributs de sécurité Valeur
Étagères télescopiques à extension complète

Ressources

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Planification de la conception

Téléchargements CAD

Installation

DISPOSITIONS GÉNÉRALES


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