La maîtrise de la température est la science qui se cache derrière l’art culinaire et l’engagement en matière d’excellence des performances. Il s’agit là d’une approche de la conception des appareils électroménagers basée sur une compréhension approfondie des différentes méthodes de cuisson, des températures et des types de chaleur qui se combinent pour créer une saveur et une texture parfaites.
La capacité d’utiliser la bonne source de chaleur, au bon moment, et à la maintenir à la bonne température est la clé de la création d’une cuisine raffinée, quel que soit le style culinaire.
Les meilleures cuisines sont celles qui procurent au chef une commande absolue sur la chaleur à toutes les températures pour réaliser la saveur et la texture parfaites dans un plat.
Les résultats parfaits sont rarement obtenus à partir d’une seule source de chaleur. Associez un design élégant à des performances exceptionnelles pour créer une solution de cuisson adaptée à votre mode de vie.
Que vous cuisiniez depuis toujours ou que vous débutiez, nous avons maîtrisé la température afin que vous puissiez obtenir des résultats parfaits. Depuis près de 90 ans, nous étudions et nous expérimentons en situation réelle les différentes méthodes de cuisson, les températures, l’humidité et les types de chaleur qui se combinent pour créer une saveur et une texture optimales. Consultez nos témoignages culinaires pour découvrir la solution d’appareils électroménagers qui répond le mieux à vos besoins.
Peu importe ce que vous cuisinez, le secret de la réussite repose sur la maîtrise de la température. Que ce soit la vapeur, le sous-vide, la convection, l’induction ou le gaz, la compréhension de la technique, de la température et du type de chaleur dont vous avez besoin pour créer une saveur et une texture parfaites vous permet de combiner les appareils dans une solution qui convient parfaitement à votre façon de faire les courses, de cuisiner et de recevoir.
« Lorsque nous nous réunissons autour de la nourriture dans la cuisine, nous nous attendons à être soutenus par des appareils électroménagers plus performants, plus polyvalents et plus homogènes. Nous voulons les rendre attrayants - et nous permettre de l’être aussi, en rendant les méthodes de cuisine techniques plus intuitives, en nous aidant à préparer parfaitement des ingrédients variés, à explorer de nouvelles saveurs et à obtenir des résultats parfaits ».
Créez une cuisine architecturale conçue pour s’adapter à votre mode de vie culinaire. En combinant des appareils à vapeur, à convection, à gaz et à induction, vous obtiendrez une solution adaptée à votre façon de vivre, de cuisiner et de recevoir.
